|
Estragon ist ein naher Verwandter von Beifuss und Wermut. Er mag warme, sonnige Standorte und wird etwa 1,5m hoch. Die Pflanze hat mitteldicke Stengel an denen längliche, schmale Blätter spriessen. Estragon blüht im Mai und Juli. Er braucht einen warmen, sonnigen Standort, der nährstoffreich und ausreichend bewässert, aber nicht feucht sein sollte. Estragon, mit seinem schwachen, bitteren Aroma, ist als Küchengewürz bekannt, doch nicht nur wegen des Geschmacks, sondern weil er durch die Anregung der Magensaftbildung und Nierentätigkeit die Verdauung unterstützt.
|
|||||||