| Warum Tierhaltung |
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Zielsetzung war und ist es, weitestgehend autark zu sein und somit auch im Bereich der Ernährung die erforderlichen Bedürfnisse zu befriedigen. Gleichzeitig ist es mir von Bedeutung, im Einklang mit der Natur 'gesunde' Produkte herzustellen. Was ist denn da naheliegender, als Tiere in Freiheit, ihren Bedürfnissen entsprechend zu halten und zu züchten ? Derzeit betreibe ich ein Damwildgehege und erwäge das Spektrum um Mangalitza Schweine zu erweitern. |